洁净的厂房、流水线生产程序、花样繁多的产品……25日，记者从市粮食局了解到，随着2000多平方米的“政府放心早餐工程”中心厨房的投入使用，我市早餐食品的生产和研发能力得到进一步提高，目前已形成以统一原料采购、加工、配送、经营标志、销售价格、品牌服务“六统一”为特色的早餐连锁经营机制。
此前，政府放心早餐工程产品的生产主要以“外协”为主，没有统一的生产基地，产品在花样、规模以及质量等方面都难以得到很好的掌控，为此，市粮食部门在深入实施城乡居民“厨房工程”的过程中，规划和建设了“政府放心早餐工程”中心厨房。
“政府放心早餐”中心厨房位于环翠区张村镇皂河北村。昨天上午，记者在厨房现场看到，在2000多平方米的洁净空间里，工作人员正忙着加工馒头、糕点等食品。中心厨房负责人介绍，中心厨房是按照国家QS食品认证标准设计建设的，不仅可确保放心早餐产品的质量，而且花样品种很多，可生产馒头、包子、面包、粥、豆浆等五大类60多个品种。
