辽源市源泉七星乳业有限责任公司是崔武臣先生于2001年投资1200万元组建的民营企业，场址位于东辽县泉太镇三树村，占地198000平方米。这里三面环山，景色宜人，地属东辽河交流小梨树河流域，水资源丰富，周边无污染源，防疫条件优良，符合绿色养殖条件。现有牛舍2000平方米，鹿舍5000平方米，附属设施1000平方米。
企业现有员工51人，其中专业技术人员8人，并从北京、内蒙古等地聘请4名兽医、配种专家常年指导工作。全体工作人员经培训上岗，几年来，建设了一支有技术、懂管理的职工队伍，企业现在是市级农村产业化龙头企业。
企业的建立带动了周边农户，有利地促进了地方经济的发展。周边农户有18户发展了奶牛饲养，存栏总数120头，促进了农村经济结构的调整，大大改变了秸杆转化的问题，公司每年和农户签订青贮秸杆订单2000亩，每亩800元，使农民每亩增收300元。
企业饲养的奶牛为优良品种，从北京三元公司购买的荷斯坦奶牛，由于奶质优良，几年来生产的原奶全部由蒙牛集团包销，企业处于稳定发展中。
目前，企业在原饲养奶牛的基础上又增加了梅花鹿的养殖。现存栏总数750头，其中成龄奶牛360头，牛犊120头，成龄梅花鹿210头，幼鹿60头。从2007年起，在稳定提高奶产品产量的基础上，将生产出以优质鹿茸及其制品为主的梅花鹿系列产品，将极大地提高企业的经济效益，在建设社会主义新农村的伟大实践中作出更大贡献，向省级农村产业化龙头企业迈进。
