他，就是彰武美中鹅业有限公司的董事长丁美中，一个当年从大别山脚下走出来的，如今已经闻名阜新的收鹅大王。他的企业更是在全国同行业中占领排头。
创业艰难：从收鹅毛到卖熟食，几起几伏完成原始积累。
丁美中的奋斗是从一副小扁担开始的，初中毕业的第二天——那年他18岁——丁美中怀揣30元钱和同乡踏上了收鹅毛的旅程。当时的南方，收鹅毛卖给加工厂，是个有利可图的行当儿。丁美中很快融入“鹅毛”大军，每天挑着扁担忙乎生意，在江苏、浙江、四川等地辗转四年多时间。1986年，丁美中北上来到锦州，并在东北扎根，这里关于鹅的所有市场尚未形成，丁美中文化不高，但谦虚好学加上与天俱来的观察市场的天赋，使他瞄准了这一商机，这之后，他收购鹅毛的同时，兼做鹅肉生意。
1998年，丁美中首次到阜新，做起熟食加工生意。万事开头难，当时阜新的餐桌上多的是鸡肉、猪肉，唯独鹅肉不被认可。第一天，他和同乡宰了三只鹅做成熟食，连一个鹅头都没卖出去，此后的一个星期，销售也一直不好，同乡中几个人走掉了，丁美中却留了下来，他认为越是未开发的市场潜力越大。不久，他想出一种推销的办法，推着自行车到商场、街边摊床去推销，每卖出一只鹅给业主提成7毛钱，逐渐打开了市场，每天的生产量从10多只猛增到六七十只。但火爆的生意只维持了一年多，纷至沓来的同乡参与竞争，使利润大幅度下降。不久，他再次选择离开，去了法库，并且一干就是8年。这期间，丁美中赚了不少钱，并始终关注着阜新的白鹅市场。法库和彰武县相邻，从频繁的业务往来中，他认识到彰武是发展鹅业的“风水宝地”。
“美中鹅业”成立，丁美中的事业发展中的里程碑。
二十几年的创业，使丁美中的鹅生意到了从量变到质变的临界点，他的事业无论从资本上，还是生产运营上都已日臻成熟。这一次，他把落脚点选在了彰武。
1998年，丁美中初到彰武。而此时，彰武全县已具备年产70——80万只鹅的能力;更被丁美中看好的是，彰武白鹅体型小、肉厚且肉质鲜美、毛质优良。为了在彰武立稳脚跟，他以每市斤高出别人1毛钱的价格回收鹅，加工销往重庆等地，并很快占领当地市场。鹅有了可靠的销售渠道，他的收鹅量逐年增加，这在一定程度上促进了当地鹅产业的发展。
同时，由于彰武县委、政府制定了优先发展林下养鹅的政策，到2003年，全县白鹅饲养量达到260.5万只，出栏203.15万只，其中以大德、五峰等乡镇形成核心。
丁美中的事业也得到了县委、政府的大力支持。2003年6月7日，美中鹅业责任有限公司成立了，当年的“小扁担”成了远近闻名的“收鹅大王”，公司成立后，集收购、屠宰、加工于一体，年屠宰量达到200万只，占到彰武年产白鹅的70以上。
彰武的鹅源成就了丁美中的事业，而“美中鹅业”的发展壮大也带动了彰武白鹅产业的做大做强。
还是让我们共同着眼于美中鹅业的未来吧!
——老厂区之外，新的占地100亩的生产基地正在彰武工业园区开工建设，其中包括4000吨冷库、4000平方米的羽绒生产车间，年产值可达2个亿。
——据估算，基地建成后，每年可实现600万只的屠宰量，这一数字依然是国内的“老大”。
——“辽鹅”牌商标已申办成功，一个新的品牌战役将在彰武大地打响，而“美中”的发展将带动1500名下岗职工就业……
